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      雙皮奶培訓

      雙皮奶培訓

      已報名 7229

      課程學習時間:大多數學員4-6天能完全掌握

        雙皮奶其狀如膏,色潔白,口感細膩嫩滑,如絲如綢,入口即化,口味香而不重,甜而不膩,雙皮奶香氣濃郁,入口嫩滑,讓人唇齒留香

       

      雙皮奶其狀如膏,色潔白,口感細膩嫩滑,如絲如綢,入口即化,口味香而不重,甜而不膩,雙皮奶香氣濃郁,入口嫩滑,讓人唇齒留香,每品嘗一口都有幸福的味道,喚起了童年純真的生活,心情也格外輕松。

      沁香園-雙皮奶培訓-作品展示一

      雙皮奶給人一種端莊而溫柔的感覺,香氣濃郁, 奶味濃,蛋味夠,撲鼻的濃郁的奶香,入口香滑,口感細膩,像嬰兒的皮膚一樣滑,像媽媽的撫摸一樣溫柔,要吃雙皮奶,其實要緊的就是牛奶的香甜之外的另一層滑爽厚道,雙皮奶款式多種多樣,品種陳出不窮,滿足不同的喜好者。

      沁香園-雙皮奶培訓-作品展示二

      正宗雙皮奶的做法非常地考究,一步都不能馬虎,一碗上佳的雙皮奶,其狀如膏,其色潔白,質感細膩嫩滑,口味甜香清淡,要吃雙皮奶,其實要緊的就是牛奶的香甜之外的另一層滑爽厚道,還被評為 “中華名小食”之一。

       

      雙皮奶培訓課程介紹

      無任何色精色素防腐劑添加,讓你學到真正的技術
      各種核心雙皮奶工藝均進行教學。
      讓您學習獨家的雙皮奶技術和口味,歡迎前來免費品嘗,讓您的產品在市場上競爭時不容易被復制,做獨家口味! 
      吃您沒吃過得,特殊口感,讓您無法拒絕的沁香園雙皮奶。

       

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      主料: 牛奶 180毫升 

      輔料: 糖 10克、 雞蛋 1個 、水 800毫升

      做法:

      1、將牛奶加熱至微開,倒入碗內晾涼;

      2、牛奶晾涼后表面凝起奶皮,用筷子或者牙簽在邊緣微微挑起奶皮,將碗內牛奶倒出,奶皮沉在碗底;

      3、雞蛋濾除蛋清,蛋清內加糖順時針打散,和剛剛倒出的牛奶混合均勻;

      4、將攪拌均勻的牛奶蛋清液沿著碗邊緣緩緩的倒入放有奶皮的碗內,奶皮會浮起來;

      5、鍋內加水,放蒸屜,把碗封上保鮮膜,放在蒸屜上; 蓋好鍋蓋,啟動“手動”大火定時15分鐘;

      6、待烹飪結束后,不要急著掀鍋蓋,再燜5分鐘后,取出碗,晾涼后放入冰箱冷藏下即可食用。


      • 雙皮奶文化。
      • 軟雙皮奶制作原理。
      • 制作軟雙皮奶的器具及使用。
      • 硬雙皮奶制作方法。
      • 硬雙皮奶機的選購方法。
      • 硬雙皮奶機器使用及維護保養。
      • 硬雙皮奶原料采購。
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      廚藝工坊餐飲培訓機構現場

      標題:雙皮奶培訓 鏈接:http://www.hsyhtx.com/show-15-122-1.html關鍵詞: 雙皮奶培訓  

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